02 mai 2008
Un dimanche à la ferme
Dimanche dernier, le doux papa étant de garde toute la journée, nous sommes allés, le doux bébé, moi-même et une amie, visiter une ferme proche de la métropole lilloise qui ouvrait ses portes dans le cadre d'une manifestation organisée dans le Nord-Pas-de-Calais ce week-end-là : Bienvenue à la ferme.
Je me disais niaisement que le doux bébé serait content de voir des animaux, vaches, cochons, poules et autres... Je ne m'étais pas posée de questions sur ce que j'allais voir là-bas...
Je n'ai pas été déçue... Cette ferme élève une soixantaine de vaches laitières et des cochons pour la viande... Alors certes, les vaches paissent dans des prés biens verts au grand air, les cochons ont de la place pour se mouvoir, mais les veaux sont séparés très tôt des vaches, ne reçoivent plus qu'un seul repas par jour afin de développer le "bon estomac", on leur brûle les cornes très tôt à la racine pour ne pas qu'elles repoussent, les vaches produisent des quantités phénoménales de lait chaque jour (plus d'une vingtaine au lieu des huit litres physiologiques), elles sont épuisées très tôt...Les cochons ont la queue coupée et sont eux aussi séparés, les petits d'un côté et les adultes de l'autre... Je passe sur les nombreux détails, vous devez les connaître aussi...
Je connaissais ces conditions d'élevage mais je les avais étrangemement "oubliées"... Peut-être est-ce ma nouvelle situation de mère qui m'a fait réagir et de mère allaitante qui plus est... Toujours est-il qu'en tant que "mammifère", je n'ai pas pu m'empêcher de faire un rapprochement entre ces pauvres veaux séparés de leurs mamans au bout de deux semaines et les bébés humains séparés de leurs mamans au bout de deux mois et demi avec le retour au travail. Les deux situations sont étrangement analogues dans leur objectif : la production maximale et rentable tendue vers la consommation exessive. Je me suis sentie honteuse d'oser prendre du plaisir à manger des produits qui ont été fabriqués ce cette façon ou pire... Honteuse face à ses animaux qui méritent notre respect car ils font partie du "vivant" comme nous autres humains, ni plus, ni moins.
La prochaine fois que je désire visiter une ferme avec mon doux bébé j'y regarderais à deux fois, une ferme bio et respectueuse des animaux ou rien même si je dois faire plus de kilomètres pour m'y rendre.
Le seul point positif de cette visite c'est qu'elle m'a confortée dans mon choix de ne plus consommer de produits laitiers. Avec l'allergie du doux bébé ça fait une sacrée motivation...
A la fin de la visite, nous nous sommes éloignés et dans l'herbe on a soufflé un peu, ouf !
Commentaires
Bio ou pas, où le respect de l'animal s'il est tué à la fin ? Est-ce que dans une ferme bio, on le respecte jusqu'au moment où on ne le respecte plus en lui ôtant la vie ?
Je pose la question sans malice.
C'est en cherchant à y répondre, en pensant à ce lait destiné aux veaux que je me suis rendu compte que j'étais anti-spéciste sans le savoir.
Sinon, est-ce que tu sais pourquoi on coupe la queue des cochons ? (je ne le sais pas)
Je considère (ce n'est qu'un avis personnel) que nous sommes fait pour manger de la viande... L'idéal serait d'aller chasser sa "nourriture" en forêt, je ne sais où... C'est le système de la chaîne alimentaire, nous sommes des prédateurs pour certains animaux comme ils le sont pour d'autres ou pas...
Le respect de l'animal serait de le laisser vivre selon ses rythmes et sa physiologie, sans stress superflux dans son milieu naturel... Ensuite il serait chassé pour être mangé, transformé en habits, objets d'ornement et outils avec respect.
Je ne suis pas contre l'élevage, il y a des formes d'élevage plus respectueuses que d'autres je trouve...
On coupe la queue des cochons, je crois, pour éviter qu'ils ne se blessent en se battant à cause du manque d'espace...
J'ai entendu dire que si la queue tourbillonnante des cochons était un signe de bonne santé.. de là à ce qu'on la leur coupe exprès pour qu'on ne puisse pas vérifier, ce serait vicieux quand même?
Merci pour lili pour ta réponse.
C'est bien triste cette histoire de queue de cochon coupée :-(
C'est, entre autre, parce que les animaux d'élevage souffrent que je suis végétarienne, et que j'essaye de choisir mes produits (fromage et œufs)...
Je récent une grande peine à savoir les veaux, cochons, chevaux séparés de leur mère trop tôt, je me souviens être passé à côté d'une ferme et avoir entendu, mère et petit pleurer, s'appeler ... :-(
Amandine : Je ne savais pas pour le signe de bonne santé !
Maman sur sa planète : Dans les grands élevages industriels ils coupent même les oreilles des cochons car il y a encore moins de place donc plus de rique de bagarres et d'infections ! Une horreur ! :(
Juliette : C'est drôle comme la condition des animaux me retourne le coeur depuis que je suis devenue maman... Avant je me sentais plutôt concernée mais maintenant c'est viscéral !
Les cochons ont la queue coupée pour éviter le cannibalisme lié au manque d'occupation et au manque de place.
C'est clair que c'est choquant mais beaucoup de gens ne veulent pas savoir....les fermes et les abattoirs devraient avoir des vitres à la place des murs....
Et je ne parle même pas du foie gras....des porcelets que l'on castre sans anesthésie....des excréments que l'on retrouve dans chaque paquet de poulet car ils sont tombés des chaînes auxquelles ils étaient accrochés par les pattes, dans la m**** et le sang des autres, en se débattant après le soi-disant étourdissement...
Il est beau l'Homme...l'animal le "plus intelligent"....
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